편스토랑 진서연 마녀수프 레시피: 초간단 다이어트 식단 메뉴

여배우들의 다이어트 치트키 메뉴! 마녀 수프 입니다. 식이섬유가 풍부한 채소들이 주 재료인 마녀수프는 해독과 다이어트에 큰 도움이 된다고 합니다. 배우 진서연님도 자주 해드시곤 한다는데요. 맛도 있고 초간단한 마녀수프 레시피를 소개 합니다.

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편스토랑 진서연 마녀수프 요리 재료

 

 

■ 요리 재료 
토마토 4개

감자 2개

당근 3개

양파 2개

양배추 1/3통

브로콜리 1개

토마토 퓌레

사과 1-2개

카레 가루

올리브오일

다진 마늘

무염 버터

(*채소는 원하는 채소로 사용하셔도 좋습니다!)

편스토랑 진서연 마녀수프 재료 준비

1. 토마토에 열십자 칼집을 내줍니다.
2. 양파, 양배추, 브로콜리, 토마토, 당근, 감자, 사과를 한입 크기로 썰어주세요.

편스토랑 진서연 마녀수프 조리 시작

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1. 냄비에 올리브오일을 두르고 썰어둔 양파를 넣은 뒤 카라멜라이징합니다. 

2. 1에 다진 마늘 1T, 무염 버터 1/2통을 넣고 함께 볶아줍니다.

 

3. 약불로 낮춘 뒤 냄비에 감자, 당근, 양배추, 브로콜리, 토마토 순으로 넣고 토마토 퓌레 2통, 사과를 넣고 섞어줍니다. 단단한 채소부터 넣어주세요!

4. 카레 가루 1봉을 넣고 약불에 1-2시간 이상 푹 끓입니다. 취향에 따라 익힘 시간을 조절해 주시고, 타지 않게 한 번씩 섞어주세요!

5. 그릇에 옮겨 담고 파슬리 가루를 뿌리면 완성.

더 뭉근하게 끓여 식감이 없게 만들어 먹어도 좋습니다. 한 대접 크게 먹어도 살안찌는 음식!!

편스토랑 진서연 마녀수프 레시피 정리

 

 

[재료 준비]
1. 토마토에 열십자 칼집을 낸다.
2. 양파, 양배추, 브로콜리, 토마토, 당근, 감자, 사과를 한입 크기로 썬다. 

[마녀수프 만들기]
1. 냄비에 올리브오일을 두르고 썰어둔 양파를 넣은 뒤 카라멜라이징한다. 
2. 1에 다진 마늘 1T, 무염 버터 1/2통을 넣고 함께 볶는다.
3. 약불로 낮춘 뒤 냄비에 감자, 당근, 양배추, 브로콜리, 토마토 순으로 넣고 토마토 퓌레 2통, 사과를 넣고 섞는다.(*단단한 채소부터 넣어주세요!)
4. 카레 가루 1봉을 넣고 약불에 1-2시간 이상 푹 끓인다.(*취향에 따라 익힘 시간을 조절해 주시고, 타지 않게 한 번씩 섞어주세요!)
5. 그릇에 옮겨 담고 파슬리 가루를 뿌리면 완성.

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