전참시의 이영자님의 맛집으로도 소개된 대천 줄서서 먹는 대박 맛집을 소개 드립니다. 전현무, 권율님도 가셔서 맛보시고 반한 칼국수 맛집! 방송 보는 내내 침이 고여 당장이라도 가고싶은 맛집이었는데 지금은 대기가 어마어마 하다고 하네요~ 대천 놀러가신다면 꼭 들려보세요.
전참시 이영자 대천 보령 칼국수 맛집 식당 위치 정보
전참시 이영자 대천 보령 칼국수 맛집 소개
이 집의 시그니처 메뉴인 비오키칼! 비빔국수도 나오고 오징어와 키조개를 넣은 칼국수 그리고 보리밥까지 나오는 모둠세트 메뉴 입니다.
역시 배운 사람. 비오키칼 인원수 대로 주문후 맥걸리까지 주문 해줍니다.
기본 상차림이 나옵니다. 보리밥과 비벼먹을 열무김치와 겉절이. 벌써 근사하네요
에피타이저로 주문한 콩국물! 면은 따로 시키지 않고 떠먹을수 있게 국물만 주문 했습니다. 깨 솔솔 뿌려 고소함 한계치.
콩물 1분 30초 만에 해결한 뒤 보리밥을 비벼봅니다. 보리밥에 열무 한통 올리고, 고추장은 살짝만 둘러주고, 직접 짠 참기름 세바퀴 둘러줍니다.
골고루 비벼 주면 열무 보리밥이 완성됩니다. 호불호 없는, 맛이 없을수가 없는 열무 보리밥 입니다.
메인은 지금부터! 비오키칼의 비빔국수가 나옵니다. 수북이 쌓인 야채와 탱글탱글 쫄면 느낌의 면발 고루 비벼서 크게 한입 냠! 맛없없!
전현무님이 반한 겉절이
드디어 대망의 오키칼이 나옵니다. 해산물 우려낸 진~~한 국물에 면발 삶고 키조개 관자와 갑오징어 듬뿍올려 감칠맛과 깊은 맛 가득한 육수 콸콸 부어 나오는 오키칼!!!
그 야말로 짜릿한 맛! 천연조미료에서 느껴지는 감칠맛이 장난이 아니랍니다. 멸치 칼국수와 다른점은 멸치 칼국수는 시원~ 하지만 비릿함이 감도는 맛이라면 오키칼은 정말 그야말로 비리지도 않고 고급진 깊~~은 맛이라고 합니다. 정말 맛있었는지 방송내내 꼭 먹어봐야한다고 강조!
겉절이에 칼국수 조합! 태어나서 처음 먹어보는 맛이라는 칼국수! 방송 보는 내내 너무 궁금했던 맛집이예요.
방송이후에 대기 2시간이라는 소문이 있을 정도로 맛집입니다.
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